روش تشخيص دارچين اعلا دارچين يكي از ادويه‌هايي است كه مي‌تواند در پختن غذا و شيريني به شما كمك كند. شما با استفاده كردن دارچين در غذا و شيريني‌هاي خود مي‌توانيد آن را به يك خوراكي لذيذ تبديل كنيد. در اين مقاله از رازي پنهان در مورد دارچين به شما مي‌گوييم.
[caption id="attachment_2519" align="aligncenter" width="350"]
روش تشخيص دارچين اعلا[/caption]
روش تشخيص دارچين اعلا
دارچين به دليل عطر و طعم فوق العاده و توانايي آن براي بهتر شدن طعم چيزي كه در آن از دارچين استفاده ميشود، به دسرها، غذاهاي اصلي و حتي نوشيدني ها اضافه مي شود.( روش تشخيص دارچين اعلا )
اما آيا شما از دارچين واقعي استفاده مي كنيد يا دارچين چيني؟
اكثر مردم در مورد تفاوت بين دارچين چيني و دارچين واقعي اطلاعي ندارند، اما تمايز بايد ايجاد شود. هم دارچين واقعي و هم دارچين چيني از يك خانواده هستند، اما گياه آنها وروش تشخيص دارچين اعلا مشابه نيستند.( روش تشخيص دارچين اعلا )
دارچين واقعي (سيلان) در مقابل دارچين چيني (كاسيا)
نوع واقعي دارچين از گياه Cinnamomum zeylanicum گرفته ميشود، كه به عنوان گياه Cinnamomum verum نيز شناخته مي شود. ( روش تشخيص دارچين اعلا )نام اين گياه به معناي دارچين واقعي است. اين نوع،است كه همه آن را به عنوان دارچين ميشناسند.
نحوه تشخيص دارچين اصلي
از سوي ديگر كاسيا از گياه دارچين به نام Cinnamomum cassia يا Cinnamomum burmannii مي آيد. اولي “چيني” يا “دارچين سايگون” توليد ميكند، در حالي كه گياه دوم “كاسيا پادانگ” يا “دارچين جاوا” توليد ميكند. هيچ كدام از اين نوع دارچين ها اصل نيستند و تنها دارچيني كه از Cinnamomum verum بدست مي آيد، دارچين واقعي است. روش تشخيص دارچين اعلا
نحوه تشخيص دارچين تقلبي
اين دو گياه داراي ويژگي هاي مشابه هستند و فوايد زيادي نيز براي سلامتي دارند. براي مثال، دارچين ميزان قند خون را تنظيم مي كند و كاسيا يا دارچين چيني نيز كنترل مشابهي بر گلوكز خون دارد. ( روش تشخيص دارچين اعلا )هر دو نوع دارچين ضد باكتري قوي به شمار مي روند.
عطاري آنلاين اصفهان
يدك كش زنجان